The Westin Taipei 六福皇宮剛於 2005 年5月耗資千萬全新裝潢打造的東西燴自助餐廳，設計上採用新古典的媒介及元素，交錯呈現出空間及色彩上『典雅』意涵。設計風格既現代且簡單，咖啡色系材質創造了寬敞、舒適之時尚的空間，這就是全新東西燴自助餐廳要呈現的新典雅風華。