明亮秀麗的落地窗格縱貫全廳，雅緻的歐式設計，嵌入東方元素，展現東西文化的絕美結合；典雅的擺飾，彰顯非凡氣派。香港主廚以精湛廚藝演繹粵菜精隨，呈獻經典粵式名菜及美味的港式點心，締造山珍海味玉饌之美。 2009年全新裝潢的明宮宴會廳，以創意彈性的主題空間概念、China Modern的設計風格、最先端的宴會設備，提供消費者多樣化的宴會服務。針對不同客戶的需求，量身訂做匠心獨具的主題宴會。最大容納人數為25桌(每桌12人)或300人之宴會。