自民國76年開幕迄今，一貫秉持著色、香、味、形、氣俱全，不論是大明蝦等海鮮食材到滑嫩多汁的上選牛排，堅持都 用頂級新鮮的好食材與低利潤的理念在經營。 綜合日式、法式風格，提供中高價位的精緻美食，最適合上班族及家族式的聚餐。到「京都」店裡，除了能吃到新鮮美味的料 理外，看主廚巧妙的手藝， 也是一種賞心悅目的享受；不論是牛排或是海鮮類，到他手上就好像大師揮毫般地具有美感，精巧的切功或是翻炒，都讓客人覺得端上來的料理是一項藝術品。