新鮮海鮮，均由光榮師傅每天清晨親自上魚市場挑選；壽司米堅持採用進口越光米，米粒飽滿香Ｑ、保證彈牙口感， 以原味呈現鮮美握壽司與生魚片。
本店所有料理，堅持現點現做，新鮮美味，暢食無限。光榮師傅站在消費者立場，將心比心，端出的美食佳餚絕對衛生、健康、美味 。